生态厨研 智能炒菜机｜现代厨房安全效能研发沙龙圆满落幕
为深度探索智能炒菜设备产业发展路径，聚焦现代厨房安全、高效、生态化升级，2026年7月4日下午15时，由安徽省生态农产品协会、生态产业团体标准管理委员会主办，安徽味莱科技有限公司承办的「生态厨研 智能炒菜机——现代厨房安全效能研发沙龙」，在六安市金安区安升智能科技产业园顺利举办。
本次沙龙特邀行业资深领导、政企专家、农业及餐饮产业链企业代表齐聚一堂，实地探访味莱科技生产基地，围绕智能炒菜装备研发、生态食材融合、商用厨房安全效能升级展开深度研讨，共探智能厨电产业广阔前景。
实地走访考察，零距离感受智能炒菜核心实力
活动伊始，参会领导嘉宾在安徽味莱科技总经理何龙陪同下，先后参观公司整机生产车间、智能炒菜试验厨房。
何龙总经理向王庆山、安徽省农业农村厅二级巡视员卫功奎、安徽省生态农产品协会秘书长、生态产业团体标准管理委员会副主任解明稳等各位领导详细介绍智能炒锅全流程生产工艺、自动化加工设备，现场演示机器自动翻炒、控温出餐、油烟管控等核心功能。大家近距离感受智能炒菜的稳定出品、高效节能、安全低耗优势，一致认可设备可完美适配食堂、餐饮门店、农业配套厨房等多元场景，真正打通生态农产品从田间到餐桌的标准化加工链路。
参观现场
座谈交流会正式启幕，政企行业大咖共交流
参观结束后，专题交流座谈会准时召开。本次会议由安徽省生态农产品协会秘书长、生态产业团体标准管理委员会副主任解明稳、安徽味莱科技有限公司客户经理朱珊共同主持。味莱科技总经理何龙致欢迎辞。
总经理何龙对各位领导、企业家莅临公司交流指导表示热烈欢迎，他介绍，安徽味莱科技有限公司深耕智能商用炒菜设备研发制造，依托自动化技术解决传统厨房人工成本高、操作不标准、安全隐患多等痛点；未来将持续联动省内外生态农业资源，以智能硬件为载体，助力安徽餐饮行业智能化升级，搭建“智能设备＋餐饮服务”双轮驱动战略，期待各位专家领导多提宝贵指导意见。
企业依次分享，资源深度对接
现场参会企业代表逐一上台，介绍各自企业主营业务、产业资源与合作需求：安徽智客易科技有限公司董事长许迪恒、安徽支农宝科技有限公司总经理刘振杰、安徽科氏丛林有机农业有限公司董事长朱世春、安徽省商业科技研究所有限公司郑忠、安徽泗之源食品有限公司副总经理刘勇、舒城县落雁塘生态农业科技有限公司法人代表袁霞、熙客食品有限公司中餐部负责人奚磊、六安裕洁农业服务有限公司董事长李心、中徽机电科技股份有限公司项目经理张群等企业代表分别发言。
各方围绕生态农产品供给、餐饮终端运营、机械设备配套等方向交流，大家均表示智能炒菜设备是贯通上下游产业的关键载体，具备巨大市场空间。
会上，公司客户经理朱珊完整介绍安徽味莱科技发展历程、WL系列智能炒锅核心技术、产品应用场景、标准化研发体系与未来布局规划，清晰展示企业在现代厨房安全、节能、自动化领域的技术，全方位展现公司深耕智能厨电赛道的底气与实力。
专家指导交流，互学共提升
解明稳表示本次沙龙搭建起农业、餐饮、智能制造三方沟通桥梁，智能炒锅作为衔接生态农产品与终端消费的核心装备，是协会重点关注的产业方向。协会将持续联动味莱科技，整合全省生态农业资源，推动智能厨电与生态食材产业协同发展，助力安徽现代厨房产业高质量发展。
中国科学技术大学安徽校友会法人孟宪喜教授对味莱科技智能设备+餐饮服务双轮驱动的发展战略给予高度肯定。他表示，双轮驱动模式精准把握行业发展趋势，既依托智能炒菜设备解决传统厨房效率低、标准化不足的短板，又通过配套餐饮服务完善产业闭环。他指出，结合安徽丰富的生态农产品资源，设备智能化与服务标准化深度结合，商业模式清晰、适配市场刚需。智能厨房替代传统人工后厨是必然趋势，赛道成熟度高、市场潜力巨大，产业发展前途无量。
安徽省农业农村厅二级巡视员卫功奎立足生态农业发展视角表示，我省拥有丰富优质生态农产品，但农产品深加工、标准化餐桌转化环节长期存在短板。味莱智能炒锅能够实现菜品标准化制作，可有机衔接省内各大农业合作社、种植基地，打通生态农产品就地加工、批量出餐链路，推动农业产业增值，具备极强推广价值，未来市场前景广阔。
何丰林从科技研发层面给出指导，他充分肯定公司自主研发智能炒锅的创新价值，建议企业持续加大安全效能、智能温控、食材适配等技术迭代投入，联合科研机构打造团体标准，依托科技赋能拉开行业竞争优势，智能化厨房设备是未来餐饮行业不可逆的发展趋势，赛道潜力无限。
王庆山总结整场沙龙交流成果，他指出智能制造是安徽产业升级核心方向，商用智能炒菜设备精准贴合民生、餐饮、乡村振兴多重需求，产业赛道契合政策导向。传统后厨人力短缺、食品安全管控难等行业痛点，都能通过自动化炒菜设备有效化解，味莱科技的研发方向精准踩中市场风口，坚持技术深耕，未来发展大有可为。
沙龙圆满落幕，携手共启智能厨电新征程
本次「生态厨研 智能炒菜机」现代厨房安全效能研发沙龙在热烈交流氛围中圆满收官。
此次活动汇聚政企专家、全产业链资源，既全面展示安徽味莱科技智能炒菜设备的技术优势与产品实力，也通过各位领导专家的专业指导，为企业后续研发、市场拓展、产业融合理清发展思路。
未来，安徽味莱科技有限公司将牢记各位领导指导建议，持续深耕智能商用炒菜装备研发创新，紧抓现代厨房升级风口，联动全省生态农业、餐饮、公共服务产业伙伴，以智能科技赋能产业发展，深耕前景广阔的智能厨电赛道，全力以赴开拓行业新未来！
安徽味莱科技有限公司
安徽味莱科技有限公司是一家专注于AI智能炒菜机及智慧厨房集成、研发、生产、销售的高新技术企业。本公司以AI智能科技，赋能餐饮企业卫生、安全、高效运营为使命，致力于为餐饮行业降本增效，助力餐饮企业实现标准化、智能化、数字化。
公司核心产品包括各种型号的AI智能炒菜机、智能切菜机，广泛应用于外卖店、快餐店、连锁餐饮店、酒店、学校、医院、团餐公司、企事业单位、中央厨房、国防后勤等。
本公司依托物联网、AI人工智能等前沿技术，打造出操作便捷、性能稳定、安全可靠、节能环保的智能烹饪设备，帮助客户提升烹饪技术（实现菜品标准化）、提高出餐率、降低人力成本，同时助力食品安全的可靠性、可溯性。
味莱智厨将始终深耕智慧厨房领域，以技术创新为导向，努力成为智慧厨房、智能设备集成优质供应商，为餐饮行业的标准化、智能化、数字化贡献自己的力量。
来源：安徽味莱科技有限公司
编辑：唐涓
