2月28日，风和日丽，春光明媚。走进了合肥市肥东县桥头集镇现代农业产业园，肥东县红霞奶油草莓采摘园内暖意融融。大棚里，蜜蜂“嗡嗡嗡”地飞舞着，那一垄垄秧苗青翠欲滴，一颗颗又红又大的草莓色泽诱人、果香四溢，在绿叶的映衬下格外诱人，游客们提着果篮穿梭其间，尽享采摘之乐。

“我们种植的草莓，采用无公害模式，优选培育品种，结出的果实颗颗色泽鲜艳、个头饱满、口感香甜。游客入园后可免费品尝，再根据喜好选择对应品种的大棚进行采摘。”种植草莓采摘园负责人单二东介绍说。从去年12月开始，每天来采摘草莓的客人就逐渐增多，大多为春节拜年走亲访友、游客和本地村民，每天约在10多人次，有的带着家人孩子、有的带着亲朋好友走进草莓大棚，大家非常喜欢体验这种田间采摘、休闲乐趣乐开心的方式，共度新春“莓”好时光。

2012年，对于单二东而言是人生的分水岭。此前，他在外经营顺丰快递生意多年，事业已趋稳定。然而，他心中始终有一份放不下的牵挂——孩子渐渐长大，父母也在老家，总想着能回来发展，既能照顾家庭，也能为家乡做点实事。

怀着这份朴素的愿望，单二东回到了安徽。经过反复考察，他选中了肥东县桥头集镇现代农业产业园，这里交通便利，且颇具潜力的土地资源和区位优势。“国家正大力推进乡村振兴，发展农业前景广阔。”谈及当初的选择，憨厚朴实的单二东目光坚定，在家人的支持下，他毅然投入积蓄，承包土地，注册了种植草莓、果蔬家庭农场，开启了逐梦沃野的创业之路。如今，单二东从商业转身乡野，完成了从“顺丰快递”到“新农人”的身份蜕变，靠吃苦耐劳的拼搏精神，积极发展草莓、甜瓜、香瓜等“甜蜜经济”，闯出了一条“甜蜜产业”的致富路。

据了解，单二东家庭农场种植的草莓，主要是通过游客市民自主采摘、合肥长丰水果店批量订购以及线上线下、淘宝、抖音、直播助农等渠道进行销售，至目前，已销售草莓3万余公斤。

为了保证草莓的品质，单二东草莓大棚采摘园采用了保温性好、透光率高的新型材料，还配备了滴灌、温控等设施，为草莓生长提供良好环境。“我们在20多个大棚草莓内都投放了一个蜜蜂风箱，前期通过蜜蜂来授粉，既能提高坐果率又能减少畸形果；针对冬春天气寒冷，我们及时加盖了第二层薄膜来保证大棚内部温度，这样就能让草莓的品质和口感达到最佳。”单二东说。13年来，单二东从事种植大棚草莓及甜瓜、香瓜等蔬菜，年收入上百万元。不仅使他的腰包鼓了起来，还为本地20名村民提供了就业机会，切实增加了本地村民收入。“目前我们草莓采摘园基地拥有面积约25亩，采摘时间从2025年12月中下旬到来年5月，今年收成不错，市场价也很可观，亩产约3000斤，产值约70余万元。”单二东信心满满地说。

10多年来，单二东种植的草莓采摘园，不断丰富和完善种植草莓等甜瓜的品种和技术，提高农业循环经济附加值，同时，积极吸纳周边村民就业，常年在这里务工人员最高峰达30余人。该草莓采摘园满足了城乡近郊游、乡村农文旅游等市场需求，不仅增加了收入，更实现了在“家门口”就业的愿景，让“甜蜜产业”带动当地村民增收致富，助力乡村振兴。

在大棚里，果农们穿行田垄间，熟练地采摘成熟草莓，脸上满是丰收喜悦。“我们平时负责育苗、移栽、浇水、打枝、采摘、分拣、包装这些活儿，工资按时发，每月能挣3000多块钱，在家门口上班，还方便照顾家庭，日子越过越有奔头。”正在大棚采摘草莓的国光社区村民汪翠云笑着说呢。

近年来，肥东县桥头集镇立足资源禀赋，大力发展“采摘经济”，推动农文旅融合发展，将生态优势转化为产业优势、发展优势。通过培育特色农业经营主体，打造集观光、采摘、体验于一体的乡村旅游新业态，为全面推进乡村振兴注入了强劲动能。（汪兴、宣昀清）

编辑：滕斌 安徽报道网总编辑